

Die kompakte Lösung für kleinere Produktionsbetriebe
Die kompakte Anlage ist platzsparend gebaut, einfach zu bedienen und bietet alles, was für den erfolgreichen Einstieg in die Vakuumtechnologie erforderlich ist. Selbstverständlich in bewährter Cetravac-Qualität.

Cetravac setzt seit über 25 Jahren neue Maßstäbe in der Branche – mit Expertise in der Vakuumkonditionierung und dem Vakuumbacken. Als führendes Unternehmen bieten wir nicht nur moderne Technik, sondern individuelle Lösungen, die Ihre Produktionsprozesse effizienter und leistungsstärker machen.
Effizienz steigern, Qualität verbessern
Energie und Zeit sparen, Retouren reduzieren, die Nachtschicht entlasten – und gleichzeitig die Frische und Stabilität des Gebäcks maximieren: Wer diese Ziele verfolgt, findet in unseren Vakuumtechnologien die passende Lösung.
Ob Ready-To-Eat-Produkte, halbgebackene Ware oder die Verlagerung der Produktion in den Tag – unsere Verfahren eröffnen neue Möglichkeiten für moderne, flexible Produktionsprozesse.
Durch das schnelle und schonende Abkühlen im Vakuum bleibt die Produktqualität erhalten: außen knusprig, innen saftig, formstabil und länger frisch.
Maximale Effizienz und höchste Produktqualität – bei gleichzeitig reduzierten Kosten und Ressourcenverbrauch.

VaCuMaster-Basic
Die VacuMaster-Basic wurde speziell für kleinere Produktionsbetriebe entwickelt. Sie ist platzsparend, intuitiv zu bedienen und bietet alles, was Sie für den erfolgreichen Einstieg in die Vakuumtechnologie brauchen – natürlich in bewährter Cetravac-Qualität.
saftige Krume und ausgeprägtes Volumen.
Lagerung bei Raumtemperatur bis zu 4 Tage – keine TK-Kosten.
fertig gebacken, vakuumkonditioniert und tiefgekühlt – nach dem Auftauen sofort verzehrbereit.
und Personalaufwand, weniger Retouren, optimierte Abläufe.
kürzere Backzeiten, bessere Stabilität, feuchte Krume.
Bei Schnittbrot & Co. durch schnelles Abkühlen im Vakuum.
Flexible Weiterverarbeitung, zuverlässige Frischhaltung.

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